A lo largo de los años, la preocupación por el medio ambiente se ha ido incrementando a causa de las consecuencias contaminantes creadas por el hombre. Es por esto, que una de las consecuencias evidenciadas en la actualidad ha sido la mala alimentación ya que aspectos como el consumismo, la no implementación de hábitos de vida saludable o incluso el marketing excesivo de comidas rápidas o alimentos "chatarra" han provocado incremento en enfermedades tales como: obesidad, diabetes, hipoglicemia, entre otras.
Teniendo en cuenta lo anterior, en las escuelas a nivel nacional ( Colombia) se ha observado que los estudiantes desde grados prescolar hasta bachillerato siguen consumiendo alimentos y bebidas altos en azucares, poco saludables y productos de paquete. Panorama de la salud de los escolares en Colombia
Por ende, se pretende implementar diferentes estrategias con el objetivo de fomentar hábitos de alimentación saludable que a su vez sean favorables con el medio ambiente. Por ende, como primera estrategia se plantea realizar una huerta escolar donde los estudiantes puedan elegir que alimentos sembrar y al finalizar el curso crear un festival o un mercado vendiendo estos alimentos cultivados en dicha huerta.
Educo- educar cura
Seguidamente, otra estrategia a implementar son las TICS las cuales proporcionen información de manera lúdica y pedagógica los diferentes hábitos de alimentación saludable en su vida cotidiana. Por ende, se presenta el siguiente enlace donde se podrá encontrar el link de un juego interactivo para desarrollarlo en el aula de clases con los estudiantes. Cerebriti
Finalmente, es importante que en cada clase se haga una reflexión frente a este tipo de temas puesto este tipo de malos hábitos saludables no solo perjudica la contaminación al medio ambiente sino que perjudicará a los seres humanos trayendo como consecuencia un vida corta, compleja y poco saludable.
Alimentos saludables
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